【トランス脂肪酸】

query_builder 2023/02/09
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【トランス脂肪酸】

不飽和脂肪酸に分けられる!
・マーガリン
・ファットスプレッド
・ショートニング
パンやケーキ、ドーナツなどに多く、揚げ物にも含まれます🍔

トランス脂肪酸を摂り過ぎると心疾患のリスクを高めると言われている。

トランス脂肪酸による健康への悪影響を示す研究は多い!
欧米人に比べて日本人は脂質の摂る量は少ないので同じ影響があるかはわかっていない、、、

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